Le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel utilisé pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments qu’ils achètent. Il a été développé en France en 2017 et a rapidement été adopté dans de nombreux autres pays européens.
En 2023, le Nutri-Score sera modifié pour mieux refléter les dernières recommandations en matière de nutrition et pour aider les consommateurs à faire des choix plus sains en matière d’alimentation.
Les principales modifications apportées au Nutri-Score en 2023 seront les suivantes :
- Prise en compte de la teneur en fibres alimentaires : Le Nutri-Score tiendra désormais compte de la teneur en fibres alimentaires dans les aliments. Les fibres alimentaires sont importantes pour la santé digestive et aident à maintenir un poids corporel sain.
- Réduction de la pondération de la teneur en sucre : Le sucre reste un facteur important dans le Nutri-Score, mais sa pondération sera réduite pour mieux refléter l’impact sur la santé d’autres nutriments tels que les graisses et les protéines.
- Introduction d’une note “positive” : En plus de la note globale du Nutri-Score, une note positive sera introduite pour les aliments contenant des nutriments bénéfiques tels que les vitamines, les minéraux et les fibres.
- Meilleure prise en compte des aliments transformés : Les aliments transformés seront mieux pris en compte dans le Nutri-Score, car ils peuvent contenir des additifs alimentaires, des conservateurs et d’autres ingrédients qui peuvent affecter la santé.
Ces changements permettront aux consommateurs de mieux comprendre la qualité nutritionnelle des aliments qu’ils achètent et de faire des choix plus éclairés en matière d’alimentation. Ils reflètent également les dernières recherches en matière de nutrition et aident à encourager les fabricants à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits.
Le Nutri-Score est un outil important pour aider à réduire les taux d’obésité et de maladies liées à l’alimentation dans le monde entier. Les changements apportés en 2023 contribueront à renforcer cet outil et à améliorer la santé de tous.
En effet, l’obésité est devenue un problème de santé publique majeur dans le monde entier. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), le nombre de personnes atteintes d’obésité a triplé depuis 1975. En 2016, plus de 1,9 milliard d’adultes étaient en surpoids, dont plus de 650 millions étaient obèses.
Ces chiffres sont alarmants car l’obésité est un facteur de risque pour de nombreuses maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l’hypertension artérielle, le cancer et les maladies respiratoires. Par conséquent, il est essentiel que les consommateurs aient accès à des informations claires et faciles à comprendre sur la qualité nutritionnelle des aliments qu’ils achètent.
Le Nutri-Score est un outil précieux pour aider les consommateurs à prendre des décisions éclairées en matière d’alimentation. Il leur permet de comparer facilement la qualité nutritionnelle des aliments et de choisir ceux qui conviennent le mieux à leur régime alimentaire.
Les modifications apportées au Nutri-Score en 2023 contribueront à renforcer cet outil et à le rendre encore plus efficace. En incluant la teneur en fibres alimentaires et en réduisant la pondération de la teneur en sucre, le Nutri-Score reflétera mieux les dernières recommandations en matière de nutrition. L’introduction d’une note positive pour les nutriments bénéfiques aidera également les consommateurs à identifier les aliments les plus sains.
Il est important de noter que le Nutri-Score ne doit pas être considéré comme la seule source d’information sur la qualité nutritionnelle des aliments. Les consommateurs doivent également lire attentivement les étiquettes des aliments et prendre en compte d’autres facteurs tels que la quantité de sel, la teneur en matières grasses et la taille des portions.
En fin de compte, il appartient aux consommateurs de faire des choix alimentaires éclairés pour maintenir une alimentation équilibrée et saine. Le Nutri-Score est un outil précieux pour les aider à le faire, et les modifications apportées en 2023 le rendront encore plus efficace. En travaillant ensemble, les gouvernements, les fabricants et les consommateurs peuvent contribuer à améliorer la santé de tous.
